Canh Thịt Nạc Linh Chi Mứt Táo
Công dụng
Tư âm bổ thận, cố bản an thần
Nguyên liệu
20g linh chi, 500g thịt lợn nạc, 5 quả mứt táo,
Gia vị
5g muối
Cách làm
- Linh chi cắt thành dạng sợi, ngâm nước trong 2 giờ
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng, mứt táo rửa sạch.
- Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi rồi cho các nguyên liệu trên vào, đun sôi bằng lửa to rồi chuyển lửa nhỏ đun thêm trong 2 giờ, nêm muối vừa ăn là được.
Cách dùng
Dùng cho người thần kinh suy nhược, hay quên mất ngủ, ù tai hoa mắt, người mắc bệnh truyền nhiễm đường hô hấp mãn tính do sức đề kháng giảm.
Chú ý
Linh chi không nên ăn cùng su su, nếu có ăn cùng thì làm mất đi hàm lượng vitamin C vốn có trong linh chi và nguyên tố vi lượng có trong su su.
No comments:
Post a Comment