Canh Thịt Lợn Phục Linh Hạt Sen Món Ngon Giàu Dinh Dưỡng

Canh Thịt Lợn Phục Linh Hạt Sen

Công dụng
Bồ tỳ chỉ tả, dưỡng tâm an thần, ích thận cố tinh.
Nguyên liệu
50g hạt sen, 20g phục linh, 200g thịt lợn nạc; 5g bắc sa sâm, 5g ý dĩ.
Gia vị
Gừng lát tươi, muối, mỗi loại một lượng vừa đủ.
Cách làm
- hạt sen bỏ tâm, rửa sạch. Ý dĩ, phục linh, bắc sa sâm rửa sạch,a thịt nạc rửa sạch, thái miếng.
- Cho nước vào nồi đun sôi cho thịt lợn vào chần cho sạch, vớt ra rửa sạch.
- Cho tất cả các nguyên liệu và gừng tươi vào nồi gốm, thêm lượng nước sạch vừa đủ, đun sôi bằng lửa to rồi chuyển sang lửa nhỏ đun trong 2 giờ, nêm muối vừa ăn là được.
Cách dùng
Thích hợp dùng cho người có chứng thận hư đau lưng, mộng tinh, di tinh
Chú ý
Người bị táo bón hoặc chướng bụng không được ăn.

Cách Chế Biến Món Canh Thịt Nạc Linh Chi Mứt Táo

Canh Thịt Nạc Linh Chi Mứt Táo

Công dụng
Tư âm bổ thận, cố bản an thần
Nguyên liệu
20g linh chi, 500g thịt lợn nạc, 5 quả mứt táo,
Gia vị
5g muối
Cách làm
- Linh chi cắt thành dạng sợi, ngâm nước trong 2 giờ
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng, mứt táo rửa sạch.
- Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi rồi cho các nguyên liệu trên vào, đun sôi bằng lửa to rồi chuyển lửa nhỏ đun thêm trong 2 giờ, nêm muối vừa ăn là được.
Cách dùng
Dùng cho người thần kinh suy nhược, hay quên mất ngủ, ù tai hoa mắt, người mắc bệnh truyền nhiễm đường hô hấp mãn tính do sức đề kháng giảm.
Chú ý
Linh chi không nên ăn cùng su su, nếu có ăn cùng thì làm mất đi hàm lượng vitamin C vốn có trong linh chi và nguyên tố vi lượng có trong su su.

Món Ăn Giàu Dinh Dưỡng Canh Thịt Thỏ Hầm Táo Đỏ

Canh Thịt Thỏ Hầm Táo Đỏ

Công dụng
Kiện tỳ ích vị, tư âm sinh tân, dưỡng huyết giải độc
Nguyên liệu
400g thịt thỏ tươi, 15 quả táo đỏ
Gia vị
Mỡ lợn chín, hành thái nhỏ, gừng tươi, muối tinh, bột ngọt, mỗi loại một lượng vuầ đủ.
Cách làm
- Thịt thỏ rủa sạch, thái miếng, chần qua nước sôi, vớt ra rửa sạch, táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt.
- bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thờm hành, gừng, cho thịt thỏ vào đảo qua một lát, tiếp theo cho táo đỏ, nước sạch, muối tinh vừa đủ vào nồi đun sôi, cho cả canh và thịt vào lồng hấp.
- Rửa sạch nồi, cho vào một lượng nước vừa đủ, cho lồng hấp vào, hầm cách thủy trong 1 giờ bằng lửa nhỏ, đền khi thịt thỏ chín nhừ rồi lấy hành, gừng ra, nẹm gia vị là dùng được.
Cách dùng
Thích hợp dùng cho người thiếu dinh dưỡng, cơ thể suy nhược, là loại thực phẩm tốt, làm dep945 cho phụ nữ, nên ăn thường xuyên.
Chú ý
Thịt thỏ sau khi cho vào nồi phải hầm trong lửa nhỏ, nếu lửa to quá sẽ khó ngấm vị.

Hướng Dẫn Chế Biến Món Canh Sứa Biển Nấu Vỏ Dưa Hấu

Canh Sứa Biển Nấu Vỏ Dưa Hấu

Công dụng
Bổ huyết dưỡng nhan, thanh nhiệt giải tư, thanh phế chỉ khát.
Nguyên liệu
250g đầu sứa biển ngâm, 250g vỏ dưa hấu, 500g mướp tươi. 100g đậu cô ve tươi.
Gia vị
Muối ăn một lượng vừa đủ.
Cách làm
- Đầu sứa biển, đậu cô ve, vỏ dưa hấu, mướp đều cắt miếng.
- Cho nước vào nối đun sôi, cho đầu sứa biển, vỏ dưa hấu, đậu cô ve vào đun sôi bằng lửa to rồi chuyển sang lửa nhỏ hầm trong 1 giờ, sau đó cho mướp vào, đun sôi một lát rồi nêm muối cho vừa ăn là được.
Cách dùng
Thích hợp dùng cho các chứng phủ nước, ngưới nóng, miệng khát, mắt đỏ và da khô.
Chú ý
Người tỳ vị hư hàn nên thận trọng khi dùng món này.

Làm Đep Da Với Món Canh Ngao Hầm Mướp Đắng

Canh Ngao Hầm Mướp Đắng

Công dụng
Làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, đen tóc óng mượt.
Nguyên liệu
250g mướp đắng, 500g ngao.
Gia vị
Gia vị, muối tinh, tỏi dầu, nước gừng tươi, đường trắng, dầu vừng, dầu ăn, mỗi loại một lượng vừa đủ.
Cách làm
- Cho Mướp đắng vào nhúng qua nước sôi, ngâm nước lạnh cho hết vị đắng rồi thái lát.
- Cho ngao vào nước sôi luộc cho đền khi mở miệng, vớt ra lấy thịt rửa sạch, tỏi xắt nhuyễn.
- Cho dầu ăn vào nồi, xào thịt ngao, cho tiếp nước gừng, gia vị, muối vào đảo đều.
- trái mướp đắng xuống đáy nối, thịt ngao, mướp đắng đặt lên trên cho nước gừng, gia vị, muối, tỏi, đường trắng và nước vào, hầm tới khi nào thịt ngao chín và ngấm gia vị, cho dầu vừng vào là được.
Cách dùng
Món canh này dùng thích hợp với phụ nữ sắc mặt nhợt nhạt, tóc khô.
Chú ý
Khi nấu canh này, nhất định phải làm giảm bớt vị đắng của mướp, nếu không vị đắng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Canh Ba Ba Hầm Táo Đỏ Cẩu Khởi Bổ Huyết Ích Thận

Canh Ba Ba Hầm Táo Đỏ Cẩu Khởi

Công dụng
Bố huyết ích thận
Nguyên liệu
1 con ba ba, 50g sơn dược, 5g cẩu khởi, 10 quả taoq đỏ
Gia vị
5g gừng lát tươi, muối tinh vừa đủ
Cách làm
- Ba ba làm thịt, rửa sạch, thái miếng, chần qua nước sôi, vớt ra, để ráo nước.
- Các nguyên liệu khác rửa sạch, cùng cho ba ba, gừng vào nồi hầm, thêm một lượng nước vừa đủ, hầm trong lửa nhỏ khoảng 3 giờ. Cuối cùng nêm vừa ăn là được.
Cách dùng
Dùng cho mọi lứa tuổi
Chú ý
Người tiêu hóa không tốt, thư dục không ổn không được ăn món canh này.